Ако ви се похапва най-вкусният бял боб, то тази рецепта е перфектната за вас. Тя е по-различна от традиционното приготвяне на бял боб, но най-хубавото е, че на финала ще се насладите на уникално вкусно ястие, което няма аналог.
Ето и списък с продукти, които ще са ви нужни:
• бял боб - 250 грама;
• моркови - 1 брой;
• зелени чушки - 1 брой;
• лук - 1 малка глава;
• сол;
• подправка боб - 1 ч.л.;
• джоджен - сушен и пресен;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• олио - 3 с.л.;
• брашно - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Бобът задължително се накисва още от вечерта, за да може да се сготви по-лесно. На следващия ден може да се заемете с варенето на боба. Знаете, че водата му се сменя няколко пъти по време на готвене.
Най-вкусното сирене по шопски се приготвя по този начин
След това се добавят нарязаните на ситно зеленчуци и подправките. Бобът се вари, докато не омекне напълно. Запомнете, че сол се слага в края на готвенето, защото в противен случай рискувате да удължите процеса.
В тиган се излива малко олио, към него се добавя лъжица брашно и след това се слага и пушен червен пипер.
Бобът се отцежда от водата и се прибавя в тигана. От водата, в която се е варил, се изсипва един черпак и се разбърква. При нужда може да сипете повече течност.
На финала поръсете с нарязан на ситно пресен джоджен.
Така приготвен, бобът на тиган е фантастичен. Задължително го опитайте.
